¿Es bueno cenar pronto?

¿Es bueno cenar pronto? ¿Es malo cenar mucho? ¿Se engorda más por la noche? ¿Qué clase de comidas se recomienda cenar? Estas son algunas de las cuestiones que puede que te hayas preguntado alguna vez. España (al igual que Italia o el sur de Francia) funciona de manera diferente al resto de Europa. Se hace todo más tarde. Tiene sentido porque hay luz durante más horas que en la mayoría de países europeos. Sin embargo, a continuación te explicamos por qué es mejor asemejarse un poco al horario de comidas europeo.

Horario español vs. horario europeo.

España: (puede variar según la familia, pero es el horario medio):

-Desayuno: por la mañana al despertarse. Tanto si se madruga para trabajar o estudiar (por ejemplo a las 7:00 am) como si se duerme hasta tarde (11:00 am).

-Comida: entre las 14:00 y las 15:00.

-Merienda: sobre las 18:00.

-Cena: entre las 21:00 y las 22:00.

El resto de Europa: (de nuevo, se trata de una generalización)

-Desayuno: por la mañana al despertarse.

-Comida: entre las 12:00 y la 13:00 

*Cuando se despiertan muy tarde, juntan el desayuno y la comida en el denominado “brunch”. El brunch contiene alimentos típicos del desayuno pero que llenan tanto como una comida. Algunos platos típicos son: tostadas con aguacate, salchichas o huevos Benedict. 

-Cena: entre las 17:00 y las 18:00

-Tentempié nocturno: antes de acostarse pueden tomar un yogurt, un vaso de leche o una infusión con galletas (algunos ejemplos). 

cenar pronto

¿Hay un horario mejor que otro?

Cada horario tiene sus ventajas y sus desventajas. También depende de aquello a lo que estés acostumbrado. Si llevas toda la vida cenando a las 22:00 y de repente quieres cambiar al horario europeo te va a resultar muy difícil adaptarte y puede que termines cenando dos veces. Una a las 17:00 y otra por la noche, cuando te entre hambre de nuevo. 

¿Qué recomendamos?

Lo mejor es cenar alrededor de las 19:30-20:00. Con tiempo suficiente para digerir la comida e irnos a la cama sin el estómago lleno pero sin que sea tan pronto que te mueras de hambre por la noche. De esta manera es una forma de aguantar sin merendar (donde los alimentos suelen ser menos sanos). 

Si cenas más tarde es importante que tu cena sea ligera. ¿Por qué? Porque el metabolismo de los alimentos por la noche es más lento ya que el cuerpo se está preparando para ir a dormir. Por la mañana, el metabolismo es más rápido porque el cuerpo sabe que necesita mucha energía para afrontar el nuevo día. Por otra parte, irse a dormir con el estómago lleno puede provocar pesadillas, insomnio e indigestión. 

Aunque es un mito que la comida engorda más por la noche (el aporte calórico es el mismo), todos estos factores mencionados pueden dificultar lograr cumplir un objetivo de régimen.

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